Breakfast of loosers

Ikke mine havregryn på dette billede, men nogle tilsvarende (der er fundet her: http://adhocmad.wordpress.com/category/morgenmad/page/5/)

6:00: Starter her til morgen dagen med en portion havregryn med mælk og bananskiver. Det er formentlig et halvt års tid siden det sidst er sket. Standarden er jo blevet bacon, æg, makrel, mandler og avocado i den blanding der nu lige passer. Det bliver spændende at se hvorda dagen spænder af, og om der kan mærkes forskel.

8:00: Som udgangspunkt sidder jeg nu, to timer efter morgenmaden, og føler mig oppustet og moderat sært tilpads i kroppen. Det er bemærkelsesværdigt at selvom en relativt paleo-agtig diæt ikke umiddelbart gør sig bemærket i en mærkbar forbedring, så kan man straks mærke hvor stor en forskel det har gjort når man afviger fra den og 'vender tilbage' til ens krops tidligere funktionsniveau med op- og nedture i blodsukkeret, urolig mave, koncentrationsbesvær osv. osv. osv.

10:00: Er gnavende sulten nu. Bemærkelsesværdigt fordi mængden jeg satte til livs til morgen var den samme som normalt. Koncentrationen fejler dog ikke noget.

11:30: Endelig en mulighed for at få hældt noget ordentlig brændstof på tanken.

Jeg gør det aldrig mere.

Bulking on a budget - billig bulking!

Vinteren aka. off season aka. BULKING SEASON er over os. De to-tre måneder om året hvor det handler om at tage på og blive stærkere og tungere. Der skal altså (simpelt sagt) mere energi ind end der kommer ud. Og så melder det evindelige spørgsmål sig: hvordan er det lettest og ikke mindst billigst at få et anstændigt kalorie-overload?

Jeg stillede det samme spørgsmål og besluttede mig for at regne ud hvilke madvarer der giver mest "bang for the buck", baseret på cost per calorie, altså hvor mange kroner 100 kalorier koster.


And the winer is: PASTA! 16 øre for 100 kalorier. Wow!

Havregryn overrasker også med en lav pris per 100 kalorier på 40 øre! Tilsvarende blev jeg positivt overrasket over at Urtekrams lækre mayonnaise som blot koster 26,- per glas ligger så godt placeret. Til gengæld blev jeg svært skuffet over bacon som jeg troede var min trofaste allierede i weight gaining. Men det smager jo godt fantastisk, så jeg beholder det på morgenmenuen sammen med røræggene.


Her er den fulde liste, ikke helt uden overraskelser:

Vare	Kr per 100 kalorier	gram per 1000 kcal
Pasta, ukogt, hvid	0,16 kr	272 g
Havregryn	0,4 kr	273 g
Fløde	0,8 kr	278 g
Smør	0,8 kr	139 g
Sødmælk, almindelig	0,8 kr	1.667 g
Rugbrød	0,9 kr	500 g
Olivenolie, øko	0,9 kr	111 g
Urtekram øko mayo	1,2 kr	139 g
Sødmælk, øko	1,7 kr	1.667 g
Peanutbutter, øko	1,8 kr	154 g
Flødeboller, discount	1,8 kr	422 g
Leverpostej	1,8 kr	417 g
Æg, buræg	2,0 kr	714 g
Chokolade, mørk	2,2 kr	185 g
Spegepølse	2,3 kr	222 g
Slik, vingummi (bland selv)	2,8 kr	278 g
Bacon, discount	2,9 kr	400 g
Æg, øko	3,1 kr	714 g
Avocado, almindelig	3,4 kr	546 g
Bacon, dyr (Irma frilands)	5,3 kr	400 g

Der skal gennemsnitligt ca. 700 kcal ekstra indenbords for at tage 100g på, så med et sigte omkring 600-1000 ekstra kalorier om dagen skulle ca. et kg om ugen være indenfor rækkevidde, hvilket så igen giver ca. 10 kg på to måneder. Der er dog mange, mange variable i dette regnestykke, faktisk så mange at det knap giver mening at lave, men ikke desto mindre giver dette dog en idé om hvor meget ekstra føde der skal indtages i forhold til normalen.

Jeg sigter selv efter ca. 800-1000 ekstra kalorier, bl.a. ved at drikke 1 liter sødmælk ekstra og spise 1/3 glas peanutbutter om dagen.

Skriv gerne hvis der er en madvare du vil anbefale som bulking-season favorit, så tilføjer jeg den til listen.

Ps. Jeg ved godt at vinderne i denne tabel ikke er særligt paleo, og hvorvidt man er til kulhydrater eller ej er jo ens egen beslutning. De er taget med fordi de opfylder målet om bulking og så er det op til den enkelte at beslutte om de vil afvige fra stenalderprincipperne i weight-gainingens tegn :)