Kulhydrater fører til insulin fører til fedme

Den amerikanske forsker Gary Taubes er forkæmper for et nyt sundhedsregime der gør op med det centrale traditionelle kostråd om at vægtforøgelse og vægttab er forbundet med energimæssig ubalance, altså at man enten indtager flere eller færre kalorier energi igennem sin mad end man har brug for på en dag.

Mere energi end nødvendigt = vægtforøgelse

Mindre energi end nødvendigt = vægttab

Dette simple regnestykke er ifølge Taubes ugyldigt, da adskillige forskningsresultater de senere år har påvist at fedmeepidemier er opstået i befolkningsgrupper der indtager mindre energi end gennemsnittet, samt det modsatte, at andre befolkningsgrupper med bemærkelsesværdigt højt kalorieindtag overvejende er normalvægtige og sundere end gennemsnittet.

Taubes' (og kolleagers) forskning peger derimod på et andet simpelt, men mindre logisk regnestykke.

Kulhydrater = insulin i blodet = lagring af fedt

Taubes argumenterer for at lagring af fedt i adipøst væv primært afhænger af insulinmængden i blodet. Insulin er et fedtbevarende hormon, så da indtag af simple kulhydrater (sukker, frugtose, hvedemel etc.) stimulerer insulinproduktion i kroppen betyder det altså at det i højere grad er SAMMENSÆTNINGEN af MAKRONÆRINGSSTOFFER i et menneskes diæt der dikterer kroppens lagring af fedt end det er mængden af kalorier (energi) der indtages.

Se Gary Taubes' foredrag hos Google i maj 2011: http://www.youtube.com/watch?v=M6vpFV6Wkl4

Tire flippin' saturday

Flippin' tires (det er ikke mig på billedet, bare et random google image)

Elsker weekend! Hobbytid!

Lørdagen startede med en smuk formiddag i Garagen med 2 kombinerede gymnastics / metcon WODS med lidt oly teknik imellem:

Warmup WOD
4 rounds for time:
25 Double Unders
10 box jumps
10 squats

Oly teknik
Snatch balance (2-2-2-2-2-2-2)
Back squat (7-7-5-5-3-3-3-3-3)

WOD
4 rounds for time:
20 m tire flips
20 m bear crawl
20 m overhead plate lunges @ 20 kg
20 push ups
20 sit ups
20 pull ups

umiddelbart herefter 2 min AMPRAP KB full swings.

Tid: 18:30 + 37 swings.

Good stuff!

Monday Morning MetCon

I min kamp for at komme over diverse vintersygdomme startede jeg dagen med lidt kombineret kredsløb og gymnastics træning:

5 runder på tid:
1000m roning
20 håndvægt push press (2x16 kg)
30 push up
40 sit up

Tid: 43:30
1st lap: 6:34
2nd lap: 15:28 (8:54)
3rd lap: 24:14 (8:46)
4th lap: 33:19 (9:05)
5th lap: 43:30 (10:11)